Um casamento sem coquetéis acaba por se assemelhar a todos os casamentos do século passado. E não queremos que o seu seja assim! Ainda que não esperemos que a sua noite se assemelhe a um evento de luxo em Nova Iorque, ajuda-mo-la a dar um toque chique em matéria de coquetelaria para brindar um dia especial e fugir ao convencional. Deixando de lado os coquetéis vanguardistas, que ficam na posse dos grandes génios, oferecemos-lhe os clássicos que nunca vão deixar de encantar. Prepare o paladar!
Cosmopolitan
Irá sempre triunfar e os seus convidados irão sentir-se tão cool como Carry Bradshaw nos melhores locais da série Sexo e a Cidade. A mistura de vodka, triple sec, sumo de lima acabada de espremer e sumo de mirtilos são uma deliciosa e sofisticada aventura para paladares seletivos. Tem variantes como o Barbados Cosmopolitan, o Cosmopolitan Morning e o Strawberry Cosmopolitan, que alteram os licores e as frutas, mas mantêm a essência. Servem-se em copos de cocktail, com casca de limão.
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Old Fashioned
200 anos de antiguidade e continua a ser um dos mais bebidos e célebres do mundo, alcançando o posto mais alto em múltiplas ocasiões. Don Draper, protagonista da série Mad Men, voltou a pô-lo na moda. Prepara-se com bourbon, bitter, açúcar e água, nada mais. No entanto, o porte elegante e masculino que proporciona a quem o bebe dá poder a uma bebida aparentemente simples. É puro fogo e tem um copo e tem um copo especial para ele.
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Mai Tai
Rum branco e preto, coração de laranja, xarope de orchata e sumo de limão nutrem os copos de Mai Tai mais especiais, também objeto de revisões. Na sua composição nota-se a "boa onda" californiana do Estado que o viu nascer e as referências taitianas nas quais se baseia. Bastante divertido.
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Negroni
O tempo não conseguiu aguentar com um dos velhos roqueiros do mundo da coquetelaria. De origem italiana, é ideal para o aperitivo. Campari, Vermute doce e gim são os três protagonistas, misturados em partes iguais e coroados com uma casca de laranja, por vezes em espiral. Elegante e ácido, não é uma bebida para qualquer um.
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Pina Colada
Diversão tropical que nasceu em Porto Rico, igual aos ritmos do Caribe que nos levam às maravilhosas praias do sul da América. É composta por rum, leite de coco e sumo de ananás e é tão doce como emocionante em todos os sentidos.
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Manhattan
O coquetel faz referência ao The Big Apple mas desconhece-se o motivo em concreto estando aberto a múltiplas especulações. O whiskey e o Vermute vermelho são as suas bases, mas costuma também levar um pouco de bitter de angostura. No entanto, a sua receita exata é um mistério e, quem sabe por isso, as várias formas de o fazer tenha sido uma constante neste sector.
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Californication
Lembra-lhe a canção dos Red Hot Chili Peppers com o mesmo nome? O coquetel faz homenagem a este tema da banda californiana e, claro, junta nos seus ingredientes: rum, vodka, tequila e gim com licor de laranja, sumo de limão e sumo de laranja a gosto. Uma bomba doce e deliciosa.
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Daiquiri
Diferentemente de alguns coquetéis sóbrios que o precedem, o daiquiri é uma explosão de alegria, sabor e "boa onda". Nascido em Cuba, o ritmo chega até ao copo mediante o rum branco, sumo de limão ou lima e açúcar. No entanto, a sua receita sofreu algumas alterações, dando lugar a daiquiris de banana, morango, ananás ou laranja, por exemplo. Desfrute das várias fantásticas versões!
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Whiskey Sour
O coquetel que nunca decepciona pela perfeita combinação dos seus produtos e a sua infinita essência. Bourbon, sumo de limão e açúcar destacam-se numa composição que também aceita claras de ovo (sim, é verdade). Uma combinação séria com um toque divertido.
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Long Island Iced Tea
Não se deixe enganar pelo nome do coquetel: não leva chá (ou, não só)! Tão simples como rum, vodka, tequila, gim, triple sec, sumo de limão e coca-cola. Sim, talvez leve demasiadas coisas mas misturadas com arte, o resultado é uma delícia.
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Margarita
Tequila, sumo de limão e Cointreau dão vida ao original coquetel alegre mexicano. Não obstante, foi submetido a múltiplas experiências até se conseguirem margaritas de todos os sabores. O copo de margarita é o seu recipiente estrela, com sal nas bordas que, em contacto com o doce do coquetel, cria um delicioso contraste na boca. Mas cuidado, que a tequila sobe mais do que aquilo que pode imaginar ainda que saiba a fruta.
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Sazerac
Bastante típico em tabernas estadunidenses, com whisky, xarope de açúcar mascavado, bitter de angostura e um pouco de Peychaud para conseguir um sabor autêntico.
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Mojito
As bebidas tropicais são obrigatórias nos casamentos, para adicionar um pouco de vida e, sobretudo, para alegrar os convidados que não desfrutem com uma bebida convencional. Todos conhecemos a sua receita, ainda que também existam variações. A original, com rum, açúcar amarelo, hortelã, limas, bitter de angostura e água mineral, continua a ser um êxito por todo o mundo.
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Moscow Mule
O toque russo da vodka, a especialidade da cerveja de gengibre e o sumo de lima constituem este coquetel simples, na teoria, mas maravilhoso na prática. Em copos de cobre seria muito melhor, mas sabemos que é pedir demasiado. Não se esqueça do gelo picado para lhe dar mais vida e frescura!
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Appletini
Contem duas partes de vodka, uma parte de vermute branco, duas partes de licor de maça, uma parte de limão e duas partes de gasosa ou sumo de lima-limão. É bastante doce e bebe-se sem dificuldade por isso é preciso ter cuidado!
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Deu-lhe sede? Escolha alguns destes coquetéis para o seu casamento e elabore uma carta que satisfaça todos os seus convidados. Seja original e não se fique apenas pelas bebidas mistas!
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