Felizmente ou infelizmente, a receção aos convidados após uma maravilhosa e doce cerimónia, é praticamente obrigatória. Em moldes mais tradicionalistas ou menos convencionais, os convidados não esperam comer. Mas temos de admitir: depois de horas a preparar o look perfeito (e não apenas a título pessoal, porque muitas vezes, temos pequenitos irrequietos a que uma mãe, por exemplo, não deixa de dar atenção), e de assistir à vossa felicidade - que é sem dúvida o mais importante - qualquer humano "normal" sentirá fome. É inevitável! (É inevitável mesmo que vocês, enquanto noivos não sintam fome... Ou não tenham vontade de comer!..)
Aguiam Wedding Photography
Se já escolheram o local do vosso copo-de-água, e quer esse tenha exclusividade no que respeita ao serviço de catering ou não, então é tempo de pensarem em ementas, condições e claro, custos.
Se, neste momento, está à procura de um espaço que apresenta as condições que ambiciona para o dia do seu casamento e que disponha, igualmente, de um serviço de catering, a Quinta da Quintã, localizada em Aveiro é uma das alternativas a considerar. Os seus espaços soberbos que convidam os noivos a um casamento onde o bem-estar e a elegância imperam aliam-se aos sabores mais deliciosos. Esta é definitivamente a equação perfeita para que tenha o dia de casamento inesquecível que marcará, certamente, todos os presentes.
Quinta da Quintã
Quinta da Quintã
Quinta da Quintã
Quinta da Quintã
No entanto, quando estiver a focar-se neste aspeto imprescindível do dia do seu casamento é necessário ter uma série de considerações a fazer a respeito:
- Tenham consciência de que, necessariamente, grande parte do vosso orçamento é despendido aqui. Poderão fazer ajustes no que diz respeito a ementas pré-concebidas, isto se vos for permitido, numa tentativa de minorar o custo.
- A época do ano influencia o tipo de pratos que podem/devem ser servidos no casamento. Nos meses de Primavera e Verão, pratos mais leves e frescos. Nos meses de Outono e Inverno, ementas aconchegantes.
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- A título de pormenores (sempre maiores!..), tenham um menu, uma ementa, disponível para consulta, em cada mesa, se os convidados se dispuserem por mesas, ou à entrada do espaço que irá acolher o buffet. Qualquer pessoa gosta de saber o que está a comer e por que motivo. (Sim, porque um prato pode ter uma história!..)
- É importante ser consensual. É mesmo. Vocês podem adorar cabrito ou leitão. Assim como bacalhau ou marisco (de toda a espécie!). Ou refeições étnicas. Ou gourmet. Isso não implica que todos os convidados gostem. E que uma opção dessas vá agradar a todos. E ainda dentro das preferências dos comensais, devem ter em atenção à existência de intolerantes a determinados alimentos, ou de elementos que estão obrigados a um determinado plano alimentar.
Neste aspeto, primeiramente devem abordar os seus convidados de forma a averiguar se, de facto, existe algum tipo de condição alimentar e, posteriormente, falar com o serviço de catering contratado. A Complicity Moments, tal como o nome em inglês indica, tem a capacidade especial de criar momentos de cumplicidade entre si e os seus convidados, já que apresenta pratos iguais a si, a eles, a qualquer pessoa que goste de requinte, aliando a sabores incomparáveis. Esta empresa de catering de Lousada Santa Margarida pretende dar um novo sabor ao dia do seu casamento, oferecendo-lhe verdadeiras iguarias, que só pelo seu cheiro nos fazem imediatamente crescer água na boca, sendo por isso mesmo, uma excelente sugestão para todos os casais que pretendem conquistar os seus convidados da forma mais maravilhosa de todas. Nem hesite!
Complicity Moments - Premium Catering
Complicity Moments - Premium Catering
- Questionem a equipa de catering ou o chef, conforme o caso, da possibilidade de marcarem uma prova de degustação. Na maioria dos casos, é algo que é tido em conta e está incluído no "lote" de serviços prestados, felizmente para vocês!
Parte dos sabores que constituem e caracterizam um casamento encontra-se no bolo de casamento, cujo corte corresponde a um dos momentos mais ansiados por todos, especialmente pelos noivos. Também os restantes doces que proporcionam aos convidados vão criar uma experiência gastronómica rica e, acima de tudo, inesquecível. Sugerimos, por isso, a Bakewell. Esta pastelaria de Penafiel faz doces fora do padrão e minimalistas, confecionados de forma personalizada e artesanal, mesmo ao seu gosto. O resultado é o despertar das papilas gustativas. O que não é de estranhar já que os produtos utilizados nestes bolos são biológicos e sustentáveis, o mais naturais possíveis. Vá já à Bakewell e veja por si só a beleza criativa destas peças de doçaria. Depois, delicie-se com uma fatia!
Bakewell
Bakewell
E por último, mas não menos importante, o vinho: uma verdadeira relíquia em qualquer evento, especialmente, no dia do seu casamento. Por isso, procure um vinho original e único que promete surpreender todos os seus convidados, como é o caso dos vinhos de García Carrión que vai completar, de um modo singular, o seu catering e a sua celebração!
Vinhos García Carrión
Vinhos García Carrión
Como dica final, lembrem-se que a base de tudo é a confiança pelo que é determinante que procurem os profissionais qualificados para trazerem os seus sonhos mais gulosos para a realidade!
Conheça, ainda, as 10 perguntas (que todas nós fazemos) sobre o cocktail e o banquete do casamento, as memórias mais deliciosas do seu casamento e o momento em que se deve fazer o corte do bolo!
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