Cor, sabor e factor X: três sugestões para um menu infantil perfeito

Um bom menu de degustação apela a todos os seus sentidos. E se isso é verdade para os adultos, é ainda mais verdade para as crianças. Por isso, quando estiver a definir a ementa para o dia do seu casamento, lembre-se de criar um menu infantil especial. Cor e sabor são ingredientes essenciais e se escolher propostas que as crianças reconheçam e associem a dias felizes, melhor ainda. Para ajudar, damos-lhe três sugestões que raramente desiludem e que agradam ao menino e à menina. Só precisa de apostar numa apresentação mais cuidada e voilá!

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1. Mini-hambúrgueres

Sirva mini-hambúrgueres de vários sabores e com vários molhos coloridos (muito além do ketchup e da maionese). E torne-os mais sofisticados com apenas algumas ligeiras modificações. Em vez de alface, use rúcula. Escolha tomates cherry ou pêra. Não pode dispensar as batatas fritas da praxe, mas pode servi-las em cartuchos de papel para parecerem mais divertidas. E entre os acompanhamentos, pode acrescentar opções mais saudáveis: uma caixinha de morangos cortados em quatro, por exemplo. Uvas sem grainha também combinam com uma panóplia sugestiva de hamburgueres gourmet.

2. Espetadinhas de frango e legumes

A forma mais eficaz de convencer os mais novinhos a comer legumes é torná-los divertidos. As espetadas cumprem esse efeito e o frango continua a ser o ingrediente principal.

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3. Cocktails sem álcool

Nada diverte mais a pequenada do que 'brincar a gente grande'. Em vez dos aborrecidos refrigerantes de sempre (ou junto com eles, se não quiser arriscar), prepare um pequeno bar de cocktails de onde saíram batidos de fruta em vez de margaritas. Ananás e menta, morango e manjericão, melancia e maçã. As combinações são infinitas e os sabores também.

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Não complique. Simplifique. Assim é o caminho para o coração dos mais pequenos.